CORSO IN PRESENZA

I corsi saranno tenuti dal Maestro Antonio Chiera, pasticciere, gelatiere e panificatore, e saranno rivolti sia al pubblico amatoriale che professionale.

DURATA DEL CORSO: 2 giorni

Sabato/Domenica: dalle 8:30 fino alle 17:00 circa.

OBIETTIVO DEL CORSO:

L’obiettivo è quello di portare tutti i corsisti a svolgere le ricette del corso in assoluta autonomia, per poi replicare il METODO ed i prodotti in base alle proprie esigenze personali.

I PRODOTTI:

• Sablè alla vaniglia
• Sablè alla mandorla
• Sablè ai pistacchi
• Frollini viennesi
• Baci di dama alle nocciole e mandorle
• Biscotti cioccolato e sale
• Cantucci alle mandorle
• Biscotti mais, mandorle e limone
• Biscotti cacao e riso
• Fior di mandorle

IL CORSO INCLUDE: Accoglienza, colazione con buffet, pranzo, coffee break, e dispensa.

COSTO: 300 €