SFOGLIANDO INSIEME

Event Description

 

CORSO ONLINE INTERATTIVO DI GRUPPO.

I corsi saranno tenuti dal Maestro Antonio Chiera, pasticciere, gelatiere e panificatore, e saranno rivolti sia al pubblico amatoriale che professionale.

Potrai seguire comodamente la lezione da casa grazie all’utilizzo dell’applicazione ZOOM.

I corsi saranno gestiti dal Maestro e dal Team LabStudio, per sostenerti prima e durante la lezione in assoluta serenità.

Le dispense saranno inviate circa 5 giorni prima dell’evento, in modo da poter reperire le materie prime necessarie per la giornata del corso.

 

DURATA DEL CORSO: 1 giorno

Inizio alle 8:30 fino alle 12:30 circa.
Pausa pranzo e ripresa alle 14:00 fino a fine cottura

Gli orari potrebbero variare in base alla tipologia di corso.

 

OBIETTIVO DEL CORSO:

L’obiettivo è quello di portare tutti i corsisti a svolgere le ricette del corso in assoluta autonomia, per poi replicare il METODO ed i prodotti in base alle proprie esigenze personali.

 

CONTENUTI DEL CORSO:

  • Crema frangipane
  • Impasto croissant
  • Laminazione
  • Formatura
  • Lievitazione
  • Cottura prodotti

 

LE PREPARAZIONI:

  • Pasta croissant francese
  • Il croissant
  • Il pan suisse
  • Il pain au chocolat
  • La treccia

 

COSTO: 90 €

 

❌ Evento terminato
This event expired on 25 Ottobre 2025 8:30
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